Arabica Tipi Kahve Çekirdeği Nedir?
Arabica kahve çekirdekleri daha tatlı, içimi yumuşak, genellikle meyve ve aromalı notalara sahip olan ve asiditesi yüksek çekirdeklerdir. Tüm dünyada kullanılan kahve çekirdeklerinin %70’i arabica kahve çekirdeklerinden oluşmaktadır. Genelde gördüğünüz “%100 Arabica” tabiri de aslında, kahvenin türüne ve kalitesine dair bazı özelliklerini ifade etmekte. Arabica...
Kahve en leziz nasıl demlenir?
Her kahve çeşidinin kendine has bir demleme yöntemi vardır. Bu yöntemlere dikkat edildiği zaman istenilen lezetlerde kahve yapmak daha kolay olacaktır. Türk Kahvesi, kendine has özelliklerinden dolayı diğer kahvelerden biraz farklı demlenir. Dünya'daki en ince oranda öğütülmüş kahve niteliğine sahip olan Türk kahvesinin aromasını tam...